Resep Membuat Gado-gado Di Rumah Dengan Mudah

Berita Ceria.com - Resep Membuat Gado-gado Di Rumah Dengan Mudah - Gado-gado
merupakan salad campur versi Indonesia. Makanan ini biasanya terdiri dari aneka
sayuran, telur, tempe, dan tahu. Berikut ini merupakan resep gado-gado mudah
yang bisa anda buat sendiri di rumah.

Bagaimana Resep Membuat Gado-gado Di Rumah Dengan Mudah?

Bahan

• 1 sdm
  minyak sayur
• 200 gram
  tahu padat, potong kecil-kecil
• 250g
  kentang matang, potong kecil-kecil
• 3 telur
• 100g
  kacang hijau, dibelah dua memanjang
• 250 gram
  sawi putih, diiris halus
• ½
  mentimun, iris tipis
• 100g
  tauge
• 1 buah
  wortel, diparut
• segenggam
  kerupuk udang
• sdm
  bawang goreng

Saus Kacang

• 50g selai
  kacang
• 3 sdm
  kecap manis
• 2 sdt
  terasi atau udang karang kering
• 1 sdm
  kecap ikan
• 1 sdm
  gula merah lembut
• 1 siung bawang
  putih, dihaluskan
• 2 cabe,
  cincang halus150 ml
  santan
• 1 jeruk
  nipis

Cara Membuat

LANGKAH 1

• Panaskan minyak dalam wajan besar atau wajan dan didihkan
  air dalam panci kecil. Goreng tahu selama beberapa menit setiap sisinya hingga
  berwarna cokelat dan renyah, lalu pindahkan ke piring.
• Tambahkan kentang ke dalam wajan dan masak selama beberapa
  menit sampai matang dan mulai garing, lalu masukkan ke piring yang sama dan
  sisihkan hingga dingin.

LANGKAH 2

• Tambahkan telur ke dalam air mendidih dan masak selama 7
  menit, lalu masukkan langsung ke dalam air dingin. Isi panci dengan air bersih,
  didihkan dan tambahkan kacang. Masak selama 2-3 menit sampai empuk. Tiriskan
  dan jalankan di bawah air dingin sampai dingin.

LANGKAH 3

• Untuk membuat kuah kacangnya, masukkan selai kacang dan
  kecap manis ke dalam mangkuk lalu tumbuk bersama garpu hingga halus dan
  tercampur rata. Kocok bahan yang tersisa.

LANGKAH 4

• Masukkan tahu, kentang, buncis, kol, mentimun, tauge, wortel,
  dan ketumbar ke dalam mangkuk besar atau tata di atas piring. Gerimis lebih
  dari setengah saus, sisakan sisanya untuk orang-orang untuk membantu diri
  mereka sendiri.
• Hancurkan kerupuk udang di tangan Anda dan sebarkan. Kupas
  dan belah empat telur dan sajikan di atasnya dengan bawang goreng. Aduk bersama
  sebelum disajikan.

Demikian informasi tentang Cara membuat resep gado-gado mudah untuk bisa anda tiru dirumah.Semoga bermanfaat***